Dieta i odżywianie

Niezwykle pyszne ciasto z dyni!

Nasze kremowe grzyby czosnkowe to niesamowicie szybki, łatwy i elastyczny przepis, który pozwala robić z wyprzedzeniem lub podawać od razu. Często podam to z kawałkiem steku i polewam sosem.

W przypadku tego przepisu możesz również zapalić i użyć niskotłuszczowego twarogu. Smaczne jest też dodanie odrobiny białego wina podczas gotowania grzybów! Możesz więc dostosować go do swoich upodobań.

Te kremowe grzyby czosnkowe to nasz najpopularniejszy przepis! Dzięki ponad 1 milionowi akcji w mediach społecznościowych jest zdecydowanie popularnym dodatkiem.

Dziękujemy wszystkim, którzy napisali i udostępnili swoje zdjęcia z przygotowywania tego dania. Wiem, że wielu z was przeżyło Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie, a także regularną kolację w dni powszednie. Niezależnie od tego, jak zdecydujesz się podawać te kremowe grzyby czosnkowe, baw się dobrze!

Na końcu przepisu dodałem kilka sugestii, które, mam nadzieję, zainspirują cię do zmiany (jeśli chcesz) i stworzenia wspaniałego dania, które spodoba się Twojej rodzinie.

Można go podawać jako przystawkę, z jakimś ciepłym, chrupiącym chlebem, aby zetrzeć piękny sos, lub jako przystawkę, jako część dania z makaronu lub jako brunch, podawany na kromce tostów. Wybór należy do Ciebie, więc ciesz się kremowymi grzybami czosnkowymi!

Czas przygotowania: 5 minut

Czas gotowania: 20 minut

Składniki:

8 uncji lub 225 g całych białych grzybów
2 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki twarogu. (możesz również użyć odmiany o niskiej zawartości tłuszczu)
1 łyżeczka świeżych lub suchych ziół, takich jak estragon, bazylia, natka pietruszki
sól pieprz
1 łyżeczka oliwy z oliwek

Instrukcje:

1. Rozgrzej patelnię łyżeczką oleju i dodaj grzyby i czosnek na średnim ogniu. Mieszaj i podrzucaj, aż z grzybów uwolni się miękka ciecz. Jeśli grzyby nie uwalniają żadnego płynu, dodaj kilka łyżek mleka lub bulionu. (Czasami, w zależności od sezonu, grzyby mogą różnić się soczystością!)

2. Następnie dodaj ser śmietankowy i połącz. Dodaj zioła i smak, dopraw do smaku solą i pieprzem.

WSKAZÓWKA: Aby uniknąć rozpadu serka śmietankowego, upewnij się, że ciepło nie jest zbyt gorące. Jeśli nie jesteś pewien, zdejmij patelnię z ognia podczas dodawania sera śmietankowego, dobrze połącz, a następnie wróć do łagodnego ciepła, aż sos bulgotuje delikatnie i całkowicie się podgrzewa. Jak się dowiesz, wszelkie produkty kremowe mają tendencję do pękania lub zwijania się, jeśli dodasz je do wysokich temperatur, więc nie zwiększaj temperatury !!

3. Podawaj prosto z patelni, w przeciwnym razie możesz przenieść na naczynie do pieczenia i umieścić w piekarniku (pod przykryciem), aby był ciepły, aż będziesz gotowy do podania.

WSKAZÓWKA! Inne sposoby zmiany tego przepisu:

Dodaj posiekany boczek
Posyp tartym serem i / lub bułką tartą na wierzch i umieść pod grillem / brojlerem, aż będzie złoty i stopi się
Dodaj cebulę z pieczarkami
Podawaj na tostach na brunch, a następnie włóż pod brojler / grill z odrobiną startego sera. Pyszne!

Podawaj na gorąco ze wszystkim, co lubisz! Często robię ten przepis, aby podawać z ładnym kawałkiem steku, kurczaka lub wieprzowiny i używać sosu na patelni do polewania. miło jest też podawać obok makaronu, a do tego raz zdejmowałem pieczarki z patelni po ugotowaniu i wrzucałem gotowany makaron do kremowego sosu, a następnie podawałem z posypką parmezanu na wierzchu.

Możliwości są nieograniczone i możesz naprawdę użyć swojej wyobraźni i eksperymentować z jedzeniem, które Twoja rodzina lubi jeść. Miłego gotowania!

Chcielibyśmy usłyszeć od ciebie i co sądzisz o naszym przepisie na kremowe grzyby czosnkowe. Czy wprowadziłeś jakieś zmiany lub dodałeś inne gadżety? Daj nam znać w komentarzach poniżej. Dziękujemy za przeczytanie i szczęśliwe gotowanie!

Oto kilka innych pysznych przepisów, które sprawią Ci przyjemność. Wszystkie też są łatwe!

Crockpot Luau Ham Świetnie pasuje do naszych kremowych grzybów czosnkowych

Składniki

  • Ciastka:
  • 400 g dyni
  • 4 jajka
  • 200 g cukru
  • 200 ml Rast. olej
  • 400 g mąki
  • 2 h l proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli
  • 1 g skórki pomarańczowej
  • 1 orzech STK
  • Krem:
  • 800 g kwaśnej śmietany
  • 200 g cukru
  • 2 pomarańczowe
  • 6 łyżek cukru

Czy mycie grzybów jest w porządku?

Tak! Nie polecam zanurzania ich w wodzie na dłuższy czas, ale szybkie płukanie i wirowanie w przędzarce do sałatek to świetny, zatwierdzony przez Amerykę Test-Kitchen sposób na czyszczenie grzybów.

Można je również zetrzeć czystym, wilgotnym ręcznikiem kuchennym.

Co wkładasz do nadziewanych grzybów?

Te grzyby są wypełnione pysznym połączeniem kremowego sera, kwaśnej śmietany, przypraw, sera i mięsa kraba! Sztuczne mięso kraba jest w porządku. Nadal smakuje niesamowicie.

Jaki ser najlepiej nadaje się do nadziewanych grzybów?

Do większości nadzień lubię zaczynać od twarogu. Aby uzyskać dodatkowe nadzienie lub dodatek, wybierz ładny topliwy ser, taki jak mozzarella lub Monterey Jack. Lub wybierz coś o przyjemnym smaku, na przykład parmezan. Bez złych wyborów!

Przepis krok po kroku

Przygotuj ciastka:

Dyniowa RUB na małej tarce.

Posiekajmy orzechy?

Można to zrobić za pomocą wałka do ciasta i opakowania.

Przesiać 400 gramów mąki, dodać 1 łyżeczkę cynamonu, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1 szczyptę soli.

4 jajka dodaj 200 gramów cukru i ubij mikserem.

Nie zatrzymując bicia, cienki strumień wlać 200 mililitrów oleju roślinnego.

Dodał skórkę z jednej pomarańczy, nada naszemu ciastu smak.

Powoli wprowadzaj mieszankę mąki, mieszaj ciasto szpatułką.

Po dodaniu drobno startej dyni i posiekanych orzechów włoskich.

I wiesz, dlaczego tak nazywają się orzechy włoskie?

Kto wie, proszę pisać w komentarzach.

Na pergaminie narysuj okrąg o średnicy 20 centymetrów i połóż ciasto na papierze.

Równomiernie rozmieszczone w kole.

Idę 4-5 łyżek ciasta.

Włóż do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni i piecz przez 10 minut, aż uzyskasz złoty kolor.

Dwie pomarańcze wyciskając sok, wlej do rondla, dodaj 6 łyżek cukru i wyślij do ognia.

Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu przez 8-10 minut.

Wlej filiżankę i włóż do lodówki, aby ostygła.

800 gramów kwaśnej śmietany dodać 200 gramów cukru i dobrze wymieszać.

Dodaj syrop pomarańczowy i dobrze wymieszaj składniki.

Zbierz ciasto:

Połóż pierwsze ciasto, posyp kremem, a także ułóż drugą, trzecią i kolejne warstwy.

Jedno ciasto zostawiliśmy na frytkach.

Wysłałem ciasto do lodówki na 1 godzinę.

Udekoruj ciasto:

Jedno ciasto robi drobną bułkę tartą.

Wyjmij ciasto z lodówki i posmaruj brzegi, posyp frytkami i pozostałą warstwą kremu.

(Top może być również puszystą białą czekoladą.)

Ozdobiłem posiekanymi orzechami włoskimi.

Wstaw do lodówki na kolejne 3-4 godziny, aby dobrze się namoczył, a następnie pokrój i podaj na stół.

Ciasto okazuje się bardzo smaczne i nigdy nie pomyślałbyś, że jest zrobione z dyni.

Jak zrobić wypchane grzyby?

Nadzienie można wykonać z góry i przechowywać w lodówce, aż będziesz gotowy do nadzienia grzybów. I możesz mieć trochę wypełnienia. Jest pyszny na krakersach lub kawałkach chleba jako dip.

Lubię używać małych grzybów portobello, ale białe grzyby również są świetne. Tak czy inaczej, kocham ich na księżyc iz powrotem!

Przepis na Pieczarki Krabowe

  • 4 uncje zmiękczonego sera śmietankowego
  • ½ szklanki kwaśnej śmietany
  • 1 mały ząbek czosnku mielony
  • 1 łyżeczka włoskiej przyprawy
  • sól i świeżo zmielony czarny pieprz
  • 4 uncje imitujące mięso kraba drobno posiekane
  • 2 szalotki tylko zielone części, pokrojone
  • ½ szklanki posiekanego sera mozzarella
  • Usunięto 1 funtowe dziecko Portobello lub białe gałązki grzybowe

Kurczak i Pieczarki w Kremowym Sosie Koperkowym

Moja mama zwykle podawała to na polentę lub makaron, i muszę powiedzieć, że podawanie tego na polentę jest moim ulubionym sposobem na zjedzenie tego. Ale to właśnie piękno tego dania polega na tym, że można go dosłownie podać byle co. Ryż, tłuczone ziemniaki, makaron, polenta, a nawet można to wszystko pominąć i po prostu zjeść go ze świeżym chrupiącym chlebem, którego można użyć, aby zanurzyć się w tym aromatycznym kremowym sosie koperkowym, bo warto, że moi przyjaciele miliony!

Te grzyby PRAWIE sprawia, że ​​chcę zostać wegetarianinem. PRAWIE! Nadal uwielbiam moje mięso, dlatego do tego dania dodałem idealnie delikatnego kurczaka, ale te Grzyby w kremowym sosie koperkowym z czego powstają sny grzybowe. Przejdźmy do tego, prawda? Niedługo będziesz się ślinić. Obiecuję.

Odżywianie

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, jak przetwarzane są dane komentarzy.

Mój mąż i ja przygotowaliśmy je dziś wieczorem, a OMG są takie dobre!
Będziemy je robić raz po raz!
Dziękujemy za podzielenie się przepisem

Te wyglądają niesamowicie! Jak myć grzyby i wylewać wodę do rzeczy. Za każdym razem, gdy robiłem je w przeszłości, za dużo wody wypływa, aby upchnąć grzyby.

Cześć Dawn, moim ulubionym sposobem mycia grzybów jest obracanie sałatek. Wiem, że ludzie wariują na punkcie zanurzania grzybów w wodzie, ale naprawdę czuję, że jeśli tego nie zrobisz, grzyby po prostu nie są czyste! Czy coś sprawia, że ​​jestem bardziej szalony niż oglądanie Rachel Ray na krótko wilgotnej szmatki ?! Ale dygresję. Moczę je w wodzie, przewracam nimi i obracam w przędzarce do sałatek (prawdopodobnie suchy ręcznik też by zadziałał). Jest jeszcze jeden sposób na wydobycie większej ilości wody, ale nie podobało mi się to, gdy próbowałem. W amerykańskich książkach kucharskich Test Kitchen zalecają mikrofalowanie grzybów na talerzu (do góry nogami) przez około 5 minut w celu usunięcia wody. Grzyby bardzo się kurczą i na pewno działają. Ale osobiście uważałem, że powstałe grzyby były po prostu zbyt małe, aby można je było nadziać. Czy to w ogóle ma sens? Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej na temat pieczenia w kuchence mikrofalowej, daj mi znać. Mogę podać wszystkie dokładne szczegóły. -Meggan

Czy potrafisz zrobić to z wyprzedzeniem i zamrozić na surowo, a później upiec?

Cześć Susan, tak mi się wydaje! Naprawdę nie mogę wymyślić żadnego powodu, dlaczego nie. Umieszczę go na mojej liście, aby przetestować, abym mógł udzielić absolutnie ostatecznej odpowiedzi, ale tak naprawdę nie sądzę, żebyś miał jakieś problemy. Odpowiem odpowiem po tym, jak to potwierdzę, ale nie wahaj się, jeśli będziesz tolerować ryzyko. Dziękuję za pytanie! -Meggan

Cześć Meggan,
Podwoiłem składniki i dołożyłem pół mięsa kraba i pół gotowane krewetki tygrysie (mieszkam w Australii). Myślę, że prawdopodobnie nazywacie je krewetkami?
Ogromny sukces, dziękuję za podzielenie się swoim niesamowitym przepisem.
Helen.

Dziękuję bardzo Helen, tak, nazywamy je krewetkami! Krewetki = to samo. Bardzo wdzięczny za wsparcie!

Ile jest w porcji? Robię to na imprezę. 40 osób. Ile razy musiałbym pomnożyć ten przepis? Dzięki!

Cześć Elena! To częściowo zależy od tego, co jeszcze serwujesz (czy to tylko przekąski? Czy będzie też obiad?). Jakie grzyby znalazłeś? Myślę, że ludzie tacy jak Martha Stewart planują 3 sztuki na osobę, ale pewnie założę, że 4 sztuki są bezpieczne (i oczywiście niektórzy ludzie jedzą więcej lub mniej). Osobiście dla 40 osób pomnożyłbym przepis przez 5 lub 6 (prawdopodobnie 6, więc możesz użyć całego sera śmietankowego zamiast mieć dodatkową połowę bloku leżącego wokół). A jeśli chcesz, może weź tylko jedną dodatkową paczkę grzybów na każde dodatkowe nadzienie. I możesz zastąpić białe grzyby, jeśli nie możesz znaleźć 6 paczek portobellos! Oni też działają. Powodzenia i dziękuję!

„Baby Portobello's”. Co jest nie tak z bułkami wielkości? lol

Jak zrobić własną zupę grzybową o niskiej zawartości węglowodanów

Wszyscy poszliśmy w stronę nawy, gdzie są gotowe zupy w puszkach, i tak naprawdę nie zastanawialiśmy się dwa razy. Chcielibyśmy je na lunch lub kolację wraz z naszym ulubionym chlebem i byliśmy zadowoleni z tego, jak to smakowało i napełniło nas.

Prawdopodobnie były one podstawą tych zimowych wieczorów w domu. Oczywiście dopóki nie zdaliśmy sobie sprawy, ile składników dodano pszenicy, cukru i innych nieprzyjemnych składników.



Po dokładniejszym sprawdzeniu etykiet prawdopodobnie zdziwiłeś się, ile zup w puszkach zawiera dodatek cukru i pszenicy. I prawdziwa śmietana? Nie ma mowy. Bardziej jak substytuty mleka w proszku i tym podobne.

Zupa grzybowa o niskiej zawartości węglowodanów: zdrowe, obfite, komfortowe jedzenie

Ale hej, nie przejmuj się! Na szczęście istnieje prawdziwy, lepszy i - co najważniejsze - zdrowszy sposób na zrobienie własnego kremu z zupa grzybowa. Ten przepis jest absolutnie nisko węglowodanowy, bezsensowny i naprawdę łatwy do zrobienia.

Rozumiem, o ile łatwiej jest po prostu otworzyć puszkę zupy, ale jest tak wiele zalet jej samodzielnego przygotowania. Na przykład nie musisz się martwić, że BPA i inne toksyny dostaną się do twojej zupy z powodu samej puszki. Zupy w puszkach mogą zawierać dużo sodu - o wiele więcej niż potrzebujesz! A potem są konserwanty i inne dodatki.

Ten kremowy pieczony makaron z grzybami to idealna pocieszająca wegetariańska zapiekanka na łatwe kolacje w ciągu tygodnia. Rób naprzód i zamrażaj, aby posiłki nie były kłopotliwe!

Kremowy grzybek jest hitem w naszym domu. Pieczenie makaronu nie jest niczym innym i za każdym razem, gdy je robię, wiem, że wokół będą czyste talerze.

Piękno tego kremowego pieczonego makaronu z pieczarkami polega na tym, że jest to idealny bezmięsny posiłek, zwłaszcza jeśli go przygotujesz. Często robię to dzień wcześniej i po prostu trzymam w lodówce lub zamrażam w bezpiecznych dla zamrażarki foliowych pojemnikach. Po prostu upiecz z mrożonych posiłków, a serwowana jest kolacja!

Jak zrobić kremowy sos grzybowy?

Rozpuść masło na dużej patelni, a następnie gotuj grzyby na złoty kolor. Dodaj czosnek i śmietanę i dobrze wymieszaj. Dodaj skrobię kukurydzianą zmieszaną z mlekiem i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Dodaj świeży sok z cytryny, posiekany szczypiorek i obficie przypraw.

Chcesz zakraść się w większej ilości warzyw w swojej diecie? Ta kremowa zupa grzybowa Keto jest koniecznością!

Cudowną rzeczą przy robieniu własnego kremu z zupą grzybową jest to, że jest to świetny sposób na wkroczenie większej ilości warzyw w swojej diecie. Jest to z pewnością przepis, który należy dodać do listy, zwłaszcza gdy zachęcasz rodzinę do zwiększenia spożycia warzyw. Kto by tego nie chciał?

Możesz pożegnać się z puszkami z chemikaliami i mylącymi składnikami. Po prostu możesz mieć teraz składniki swojej receptury w kuchni. Wypróbuj to sam, a będziesz zadowolony, że dokonałeś zmiany!

Jak upiec kremowy makaron grzybowy?

Zrób łatwy kremowy sos grzybowy, a następnie wymieszaj z ugotowanym makaronem według własnego wyboru. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj śmietanę i ponownie wymieszaj. Posyp tartym mozzarellą i piecz na złoty kolor, a na wierzchu chrupiący.

Przepisy na chleb niskowęglowodanowy

Jeśli lubisz tosty z masłem do podania obok zupy niskowęglowodanowej, oto moje ulubione przepisy na chleb niskowęglowodanowy.



Jak zagęszczasz kremowy sos grzybowy?

Wymieszaj mąkę kukurydzianą / skrobię kukurydzianą z mlekiem lub wodą i dodaj do sosu. Pozwól gotować, aż będzie gęsta. Możesz też użyć sosu na bazie zasmażki (masła i mąki ugotowanej razem), takiego jak beszamel, i po prostu dodać do sosu gotowane grzyby.

Zamiast kwaśnej śmietany

Wiem, że niektórzy z was zapewne zastanawiają się, czy możecie użyć Jogurt zamiast kwaśnej śmietany tutaj, aby uczynić ją trochę zdrowszą i odpowiedź, jeśli tak, oczywiście. Zwykle jednak zawsze używam kwaśnej śmietany, a to dlatego, że od czasu, gdy robię to danie, i moja mama, zawsze jest zawsze był kwaśną śmietaną. Cokolwiek zdecydujesz się użyć, nie ma znaczenia, dopóki ty lubię to. Jeśli zastanawiasz się, dlaczego robię to danie w ten sam sposób, odpowiedź brzmi po prostu dlatego, że tak właśnie zrobiła moja mama.

Co mogę podać z tym daniem z kurczaka?

Jeśli chcesz, aby węglowodany nabrały tego posiłku i pochłonęły cały ten pyszny sos, mam kilka sugestii.

  • Tradycyjnie ten posiłek jest podawany z dodatkową porcją śmietany i dobrego chrupiącego chleba.
  • Niektóre miękkie bułki obiadowe.
  • Łyżka do puree ziemniaczanego.
  • Podawany na puszystym białym ryżu, aby pochłonąć cały ten pyszny sos.
  • Trochę dobrej polenty.

Obejrzyj wideo: Nawet dla tych, którzy nie lubią dyni-ciasto z dyni jest pyszne i łatwe do przygotowania. (Luty 2020).